U detalje

Grudi od mesa

Grudi od mesa

Izgleda da je mesna štruca prilično zahtjevna i komplicirana priprema, ali u stvarnosti ju je vrlo jednostavno napraviti i predstavlja zanimljivu alternativu uobičajenim receptima za meso. Evo jednog od najbržih recepata za sufle od mesa!

Vreme pripreme

15 min + 30 min (pečeno)

Teškoća

prosječan

Sastojci

500 g mljevenog mesa (po mogućnosti perad);

3 belca;

1 žuta;

50 g sive boje;

1 1/2 kašike putera;

1 kašika hleba;

1/2 sjeckanog zelenog peršuna;

soli;

biber.

Način pripreme

Krumpir skuhajte u 150 ml slane vode i stavite da se ohladi, u posudu. Dodajte mleveno meso, peršun, sol i biber.

Odvojeno umutite bjelanjke sa prstohvatom soli i ubacite ih u mesnu smjesu sa zelenim.

Okrugli oblik namažite maslacem i pospite mrvicom. Dodajte mu meso. Podmažite površinu sastava žutom i pospite malo mrvice na vrhu.

Oblik stavite u rernu, na oko 30 minuta, na srednje jaku vatru. Mesni dah poslužuje se čim ga izvadite iz rerne.

Oznake Mesni recepti


Video: Bakina kuhinja - pikantni gulaš od pilećih grudi (Maj 2021).