Kratak

Šunka sa holandskim sosom

Šunka sa holandskim sosom

Ako želite malo promijeniti tradicionalni jelovnik, možete napraviti neke izbore iz međunarodne kuhinje. Nizozemske kobasice mogu u vašu kuhinju donijeti novi ukus i oduševiti će i najzahtjevnije goste.

Vreme pripreme

40 minuta

Teškoća

lako

Sastojci

Za smeh

500 g mesa u struku

2 kašike riže

2 kašike ulja

2 belca

so

Za umak

2 žute boje

2 kašike vode

2 kašike limunovog soka

50 g putera

Način pripreme

Meso oštrice i ostruga dobro očistite, operite i dajte kroz mašinu za sjeckanje nekoliko puta dok se dobro ne zdrobi.

Rižu očistite od nečistoće, operite i prokuhajte na pola. Dobro izmiješajte mljeveno meso sa rižom, borovnicama, uljem dok ne dobijete homogen sastav. Dodajte sol po ukusu i oblikujte kotliće.

Prokuhajte ih na umjerenoj vatri, pa ih uklonite tiganjem, stavite na pleh i prelijte sosom.

Za umak, u loncu tucite žumance, vodu, limunov sok, sve dok se smjesa ne savršeno homogenizira i postane tijesta. Smjesu izvadite iz pare i dobro izmiješajte sa maslacem. Dodajte sol po ukusu.

Perisoare oznake Perisoare


Video: Šparoge s umakom holandez - Fini recepti (Avgust 2021).