Kratak

9 ukusnih recepata za Noć vještica

9 ukusnih recepata za Noć vještica

Bundeva s voćem

Vreme pripreme

60 minuta

Sastojci

1/2 bundeve

2 kašike grožđica

4 žlice suhih šljiva

4 kašike kajsije

4 kašike šećera

Priprema

Očistite sjemenke bundeve i narežite na komade.

Sve sastojke stavite u ladicu. Dodajte vodu preko njih i stavite ih u prethodno zagrejanu rernu na 160-180 C.

Voće ostavite u rerni 50-60 minuta. Pospite šećerom i cimetom.

Krvava očna jabučica

To rezultira 12 zastrašujućim očima

Sastojci

6 srednjih jaja (tvrdo kuhana, ohlađena, oguljena)

Feta sir ili bijeli topljeni sir, bilo koji bijeli i meki sir

12 maslina punjenih crvenom paprikom (možete ih pronaći u supermarketu)

kečap ili pasta od crvene paprike

Priprema

Jaja se režu na pola (u širinu). Izvadite žumance, jaja napunite bijelim sirom, izgladite površinu.

Svakom jajetu napunjenom sirom dodaje se po jedna maslina, s crvenom paprikom na vrhu, čime se formira iris (zelen) i zjenica (crvena).

Čačkalicom nacrtajte crvene vijence oko masline, s kečapom ili pastom od crvene paprike.

Poželjno se stavlja u posuđe na lišću salate.

Juha od bundeve

Vrijeme

45 minuta

Sastojci

250g bundeve

200g gljiva

150g kiselog kupusa

2 kašike ulja

1 veliki luk

biber

1 kašika timijana

1 veza peršina

1 kašika paradajzne paste

Priprema

Ogulite bundevu koru. Brijaće je i pomiješano sa gljivama narezanim na tanke kriške, sa sitno sjeckanim kiselim kupusom, sjeckanom paprikom, sjeckanim lukom, pasirom od paradajza, timijanovim uljem i prahom.

Iznad posipajte nasjeckano zeleno povrće.

Poslužuje se odmah.

Salata od bundeve

Sastojci

250g bundeve

200g gljiva

150g kiselog kupusa

2 kašike ulja

1 veliki luk vode

1 biber

1 kašika timijana

1 veza peršina

1 kašika paradajzne paste

Priprema

Ogulite bundevu, ogulite i pomešajte sa gljivama narezanim na tanke kriške, sa sitno nasjeckanim kiselim kupusom, sjeckanom paprikom, nasjeckanim lukom, pasiranom rajčicom, timijanovim uljem i prahom.

Iznad posipajte nasjeckano zeleno povrće.

Poslužuje se odmah.

Bučna krem ​​juha

Sastojci

1 / 2kg sjemenki tikvica

1 luk

1 češanj belog luka

30g putera

1l juhe u kocki ili vodi

sol, biber, muškatni oraščić

250 g kreme

4 kriške tosta

30g putera

Priprema

U većem loncu zagrijte maslac i smanjite luk i sjemenke kestena koji su prethodno sjeckani zajedno s češnjakom. Kad su omekšali dodajte supu ili vodu te kuhajte dok braun ne omekša.

Sve se daje kroz sito ili mikserom dok ne postane krema.

Ponovo stavite na vatru dodajte začine i premažite vrhnjem.

Posebno narežite kriške tosta po želji i smeđe na vrućem maslacu.

Služi se odvojeno u blizini supe.

Sladoled od bundeve

Sastojci

2 šolje kuhane bundeve

Izrežite kockice

1 šolja šećera

Neki mljeveni ili prženi kikiriki ili orasi

1/2 kašike muškatnog oraščića

keksa

Paket viskija

Sladoled od vanilije

Priprema

Umutite mikserom šećer, bundevu, kikiriki i muškatni oraščić. Pomiješajte bundevu sa vanilin sladoledom koji je malo rastopljen.

Stavite red ribe u posudu. Dodajte red sladoleda preko ribe. Zatim nastavite s nizom nasjeckanih kolača i završite sa sladoledom.

Kuhajte nekoliko sati dok se ne smrzne.

Na serviranje dodajte šlag!

Veštice prste

Sastojci

za 4 osobe

20 kom. Crenvursti

4 pileće noge

1 kg krumpira (za pire krumpir)

20 gr putera

350 ml mleka

sol i biber

zelena boja (za krušku)

peršun

narezani bademi

Način pripreme

Očistite kožicu pilećih nogu i pritisnite ih da vide kosti. Posolite i stavite u rernu na oko 20 minuta (225 grama) ili dok ne porumeni.

Pire se obično pravi od maslaca i mlijeka i obojen je. Napravite zarez u crenvursti, koji želi biti nabora kože i na jednom kraju zarazi bademom (noktom).

Crenvurstii se prže.

Rasporedite na tanjire, kašu, pileću nogu, "ruku" prstiju vještica.

Ukrasite peršinom.

Šišmiši

Prvo šišmiše izvucite na papir i isecite.

Za 50 kom

Sastojci

200 gr putera

2 1/2 dl staro

5 dl brašna

1 ili

1/2 dl kakaa

1 1/2 kašike vanilin šećera

1 dl mlevenih orašastih plodova

1 albumina tučena pjena

bijela čokolada za ukras

Priprema

Bijelu odvojite od žute. Maslac narežite na kockice. Pomiješajte šećer, brašno, kakao, vaniliju i kikiriki. Dodajte puter i žutu boju. Miris i ostavite da stoji 30 minuta.

Umijesite tijesto, debljine 3-4 mm. Izrežite po obrascu pripremljenom na papiru, šišmiše stavite u pladanj, namažite ih bjelanjcima i pecite na 200 stepeni, 7-8 minuta.

Isključite ih iz mreže prije nego što se potpuno ohlade. Ukrasite bijelom čokoladom - oči i zubi.

Grobno kamenje

Za 20 kom

Sastojci

100 g putera

2 jaja

3 1/2 kašike kakaa

3 dl brašna

1 kašika praška za pecivo

1 dl mleka

2 1/2 dl brašna

1 1/4 dl staro

100 g putera

1/2 žute

2 kašike vanilin šećera

Kuhinjska čokolada

Priprema

Otopite puter i ostavite da se ohladi.

Umutite jaja sa secerom i dodajte kakao. Dodajte brašno i prašak za pecivo, mleko i rastopljeni puter. Tijesto oblikujte u oblike, ne nadopunjavajte oblike, tijesto raste.

Stavite oblike u rernu na 12-15 minuta, ostavite da se ohlade u rerni.

Maslac narežite na kockice, dodajte žumanca, šećer, vanilin šećer, pomiješajte mikserom, ostavite da se hladi dva sata.

Razvaljajte testo na debljinu od 3-4 mm. Zatim izrežite ovalne oblike i stavite ih na pladanj.

Dajte sve u rerni na 175-200 gr 8-10 minuta.

Ostavite ih da se ohlade. Premažite ih otopljenom čokoladom.

Važno je da nadgrobni spomenici budu cool kada su sastavljeni. Ako je moguće, pripremite ih dan ranije.

Oznake recepti za Noć vještica