U detalje

Delaco Sofia mousse od patlidžana

Delaco Sofia mousse od patlidžana

Za 4 porcije

Sastojci

4 srednja patlidžana

250 g mljevene mesne kaše

1 veliki luk

1 paradajz narezan na kockice

200 g Sir Delaco Sofia obrijao se krupno

1 kašika sjeckanog kopra

1 kašika ulja

sol i mljeveni crni biber

Način pripreme

Da biste pripremili ovaj patlidžan sa sirom, patlidžan morate prerezati na dva, dugačka. Potom ih pažljivo ogulite, tako da na školjci ostane oko centimetar jezgre, posolite i popaprite.

Jezgra patlidžana nasjeckajte i zagrejte na vrućem ulju, dodajući sjeckani luk na tanke kriške. Pržite dok luk ne postane staklast. Zatim dodajte meso i kockice paradajza. Stalno miješajte dok meso ne porumeni.

Sastav je podijeljen u 8 jednakih porcija koje se pune patlidžanom i posipaju debelim slojem sira Delaco Sofia. Napunjeni patlidžani stavljaju u rernu na nekoliko minuta, dok se sir ne otopi, potom ga ukrasite koparima.

Sretno!

Oznake Sir sofia Delaco meso musaka patlidžani


Video: Ceapa floare de lotus - Adygio Kitchen (Maj 2021).