Kratak

Pasca sa grožđicama

Pasca sa grožđicama

Foto: lectiidegastronomie.blogspot.com

Sastojci za tijesto

350 g brašna

2 žuta +1 žuta za pomazanje

85 g

20 g kvasca

250 ml mleka

vanilin šećer, limunova korica

50 g putera

50 ml ulja

Sastojci za punjenje

250 g grožđica

2 ampule ruma

2 žute boje

2 kašike stare

Način pripreme

Od brašna, toplog mlijeka, kvasca i žličice šećera pravi se mahuna koju ostavite da se podigne.

Nakon prosijanja preliti brašnom i prosijanim brašnom postepeno dodavati žumance, vaniliju, limunovu koru, toplo mleko, jogurt, rastopljeni puter, ulje i šećer.

Tijesto se dobro mijesi kad se više ne drži za ruke.

Pokrijte tijesto peškirom i ostavite da raste u toploj sobi. Za to vrijeme priprema nadjev.

Ostavite da se grožđice natapaju u vrućoj vodi pola sata. Dobro ih pritisnete i izmiješate sa esencijom ruma i tučenih bjelanaca sa šećerom.

Nakon što je tijesto naraslo, zaustavite jednu trećinu za ukrašavanje, a od preostale širite list koji ćete staviti u namašćenu tepsiju s piletinom i napunjen grožđicama.

Od sačuvanog tijesta ispletete obavezni križ za izgled i značaj tjestenine, premažite je žutom bojom i stavite u rernu na sat vremena, na odgovarajuću vatru.

Oznake Pasca Recept pasca


Video: 7 дней в Валенсии, часть 15: Магазин для дома и сада или как Алла изменила. . (Maj 2021).