Kratak

Važnost ugljikohidrata za zdravlje vašeg djeteta

Važnost ugljikohidrata za zdravlje vašeg djeteta

Za svaku majku ništa nije važnije od rasta i skladnog razvoja njenog djeteta.

Glukoza je nezamjenjiv element za pravilno funkcioniranje mozga i mišića, pa je važno da svaka majka zna koliko staviti bebi na jelovnik.

Ugljikohidrati imaju dvije različite kvalitete, stoga ih moramo konzumirati na različite načine. Prioritet su spori ugljikohidrati (složeni ugljikohidrati) koji imaju nizak glikemijski indeks. To može predstavljati do 50-55% dnevnog unosa kalorija. Šećere tijelo različito apsorbira zbog čega prema njihovom oslobađanju u krvi prezentiraju namirnice koje ih sadrže.

  • Sa brzim oslobađanjem u krvi - šećerom, medom, rafiniranim slatkišima i visoko prerađenom slatkom hranom.
  • Sa sporim oslobađanjem u krvi - integralne žitarice, mahunarke i voće.
  • Vlakna - topljivi i nerastvorljivi šećeri, iz cjelovite hrane i voća, koji smanjuju brzinu apsorpcije šećera u krvi.

U kategoriju šećera sa sporim otpuštanjem spadaju mahunarke i integralna hrana poput: grašak, pasulj, leća, integralni kruh, integralni ili divlji riža, integralne žitarice itd. Dodavanje ove hrane u jelovnik, zajedno sa svježim sirevima, osigurava djetetu energiju nekoliko sati, povećavajući njegove školske performanse i sposobnost koncentracije.

Šećere s brzim otpuštanjem treba u potpunosti eliminirati iz života vaše djece, kao i iz vašeg. Sklone su povećanju energetske razine naglo, ali za vrlo kratko vrijeme, a zatim se ponovno smanjuju i mali će tražiti novi oblik slatkog. Najbolje je zamijeniti slatkiše voćnim kombinacijama, cjelovitim žitaricama i svježim sirom.

Znamo da je majci teško odoljeti upornim molbama prosjaka za "nešto dobro", ali morate znati da šećer narušava glikemijsku ravnotežu tijela. Izaziva debljanje, utiče na pažnju i snižava nivo energije, inhibira imunološki sistem i indukuje karijes.

Prihvatljiva količina šećera je 2 grama šećera na 100 grama proizvoda, dok je 10 grama na istih 100 grama proizvoda daleko previše.

Pažljivo provjerite naljepnice proizvoda prilikom kupovine i posluživanja što manje hrane. Samo želimo da naši mališani odrastu zdravi i veseli, zar ne?

Oznake Hrana za djecu Dječji jelovnik Dječji vitamini Sir Šećer Dječja prehrana Glukoza Delaco