Informacija

Pečurke sa gljivama

Pečurke sa gljivama

Školjke gljiva poslužuju se toplo, sa kriškama svježeg hljeba sa strane.

Vreme pripreme

30 minuta

Teškoća

ambijent

Sastojci

1/2 kg kuhane školjke

100 g putera

3 soja

250 g gljiva

3 paradajza

1 češnjak capitan

1/2 peršuna veze

limunov sok

so

biber

Način pripreme

Izrežite riblji luk, pa ga stavite na puter. Očistite gljive i narežite na tanke kriške, pa im dodajte luk. Ostavite sve nekoliko minuta.

U međuvremenu očistite koru i sjemenke rajčice i dodajte ih gljivama. Dodajte sol, biber, nasjeckani češnjak i ostavite da ključa 10 minuta.

Stavite preko sosa od gljiva i kuvane gljive i ostavite sve na laganoj vatri, oko 3 minute.

Školjke poslužite prelivene limunovim sokom i svježim zelenilom.

Vrsta kuhinje

međunarodni

Oznake Gljive Školjke