Ware

Rumuni rastu bez vitamina

Rumuni rastu bez vitamina

Samo polovina Rumunja preventivno uzima vitamine, u svijetu u kojem stresni životni ritam i haotična prehrana dovode do slabe asimilacije onih elemenata neophodnih za zdravo tijelo. Dok ih mi jedva otkrivamo, SAD i Europa vode ekonomsku borbu oko dodataka hrani.

Samo polovina Rumunja preventivno uzima vitamine, u svijetu u kojem stresni životni ritam i haotična prehrana dovode do slabe asimilacije onih elemenata neophodnih za zdravo tijelo. Dok ih mi jedva otkrivamo, SAD i Europa vode ekonomsku borbu oko dodataka hrani.
Tržište vitamina i minerala u Rumunjskoj jedva je dostiglo 2004. godine polovinu potencijala za podršku stručnjacima u farmaceutskoj industriji. Sa potencijalom od 50 miliona dolara, tržište vitamina jedva je skočilo za 22 miliona dolara u 2004. godini, ali vjerojatno će se udvostručiti u 2005. godini.
Vitamini i minerali koji se prodaju kao takvi u ljekarnama i za koje sam teoretski sve čuo dio su veće grupe dodataka prehrani.

Aditivi u hrani pripadaju istoj kategoriji, jer se mnogi proizvođači oslanjaju na reklamne kampanje, kada u pravilu preuveličavaju hranjiva svojstva hrane: mlijeko s visokim udjelom kalcijuma, vitamin margarin itd.
Rumunji ne konzumiraju dodatke prehrani, jer nemaju potrebno obrazovanje da bi shvatili ulogu prevencije u ličnoj, pa čak i nacionalnoj ekonomiji. I siromaštvo igra ulogu u tome, dokazujejući položaj jeftinih proizvoda na prvom mjestu na listi vitamina koji se prodaju u rumunskim ljekarnama. "Zdrava prehrana je osnova preventivne medicine. SAD i razvijene evropske države fokusiraju se na prevenciju, jer su u protivnom medicinski troškovi vrlo visoki i za pacijenta i za državu", objašnjava profesor Gheorghe Mencinicopschi, direktor Instituta za istraživanje hrane (ICA). .
Prehrambeni dodaci prehrani ne zamjenjuju hranu koju treba uravnotežiti. Svima su potrebni suplementi hrane u savremenom društvu: djeca (kojima trebaju suplementi kalcijuma, magnezijuma), stariji, oni koji ulažu fizički napor (za unos proteina), stresni ljudi i oni koji žive u zagađujućem okruženju.
U suštini, svaka osoba u ovom stoljeću treba dodataka prehrani. Svjesnost o toj potrebi dovela je do eksplozivnog razvoja profilnog tržišta u civiliziranim državama. "U SAD-u i Europi nalazimo čitave police dodataka u supermarketu. Trenutno smo samo u ljekarnama i vrlo malo ih je ušlo u trgovine. Ali, širom svijeta vodi se žestoka borba između američkog i europskog stila, stoga, Europljani su osjećali potrebu da poduzmu niz mjera kako bi spriječili prodor američkih proizvoda na svoje tržište. To je nekako ponovno objavljivanje rata genetski modificiranih organizama ", objašnjava Mencinicopschi.
Predoziranje vitaminom šteti zdravlju
"Američki model pretpostavlja da se može pojesti sve ono za što još nije dokazano da šteti, dok evropski model vjeruje da, sve dok se ne uspostavi sigurnost hrane, mora biti ograničeno", dodaje Laura Pascu. , iz Udruženja za zaštitu potrošača. Europljani su 2002. godine usvojili direktivu koja ograničava broj vitamina, minerala i hranjivih sastojaka koji su dozvoljeni za prodaju u ljekarnama ili prehrambenoj industriji. Direktivu je ratificirala i Rumunjska, iako naše tržište još nije tako razvijeno i, čak i da postoji, ne bismo imali nadležna tijela koja bi to nadzirala.
Europska direktiva naglašava količine u kojima se dodaci prehrani mogu primiti, počevši od otkrića da su ljudi u iskušenju da pretjeruju s ulogom vitamina kada ih otkriju. Na primjer, predoziranje vitaminom A može uzrokovati bolest jetre, gubitak kose, oštećenje kostiju. Više od 50 mg vitamina B 6 dnevno može uzrokovati periferno oštećenje senzora. Preko 2,5 grama dodataka kalcijuma dnevno može izazvati hiperkalcemiju, bubrežne kamence i čak bubrežne bolesti.
Pojasevi za mršavljenje
Drakonski sojevi za mršavljenje povezani su i s dodacima prehrani koji se prodaju kao hrana koja vas, ako se konzumira, preoblikuje iz prekomjerne težine u masnu. Profesor Mencinicopschi skreće pažnju na činjenicu da su dodaci prehrani umjesto hrane, bilo da ih prodaju kompanije koje tvrde da su svjetski poznate, izuzetno opasne.
"Za vrijeme gubitka kilograma, tijelo pati od metaboličkog stresa. U osnovi se troši, uništava mišiće, tkiva, proizvodi hormonske promjene. Održavanje u zdravom obliku zaista podrazumijeva slabljenje, ali samo nakon savjeta stručnjaka, a ne od strane gladovati ", kaže Mencinicopschi.
Mleko, dobro samo za decu
Čovjek je jedini sisar koji konzumira mlijeko nakon "pilećeg" razdoblja. "U našem mentalitetu uloga mlijeka kod odraslih je pretjerana. Istraživanja su pokazala da on može uzrokovati intoleranciju na laktozu ako se konzumira u velikim količinama. Da biste izvadili kalcij i druge vitamine sadržane u mlijeku, odraslima se savjetuje konzumiranje fermentiranih mliječnih derivata. , jogurt, sir ”, preporučuje Mencinicopschi.
Kaže da je otkriveno da su mliječni i kozji mliječni derivati ​​najbolji, kao nivo asimilacije vitamina u njemu. "Zbog toga su se na tržištu pojavili krivotvoreni proizvodi, predstavljeni kao kozje mlijeko i prodavani još skuplje", upozorava Mencinicopschi.
Izvor: Daily