U detalje

Pink sos

Pink sos

Umak od ruže ili šunke je umak koji može pratiti tjesteninu.

Foto: jchandmade.typepad.com

Vreme pripreme

25 minuta

Teškoća

prosječan

Sastojci

4 velike gljive

100 ml mesa ili vodenog soka

100 ml paradajz sosa

2 kašike nasjeckane šunke

1 kašika zelene boje (po izboru)

1 kašika ulja

so

Način pripreme

Pečurke operite, zatim očistite i isecite na tanke kriške. Stavite ih u vrelo ulje. Sve pomiješajte sa mesnim sokom ili vodom. Dodajte sos od paradajza. Na sos stavite šunku, sitno sjeckani, sjeckani zeleni list, sol.

Ostavite da se umak smanji dok ne dobije gušće kremu.

Upotrijebite odgovarajući umak za tjesteninu, govedinu ili kruh od mozga.

Trikovi

Upotrijebite malo brze paprike da dobijete malo začinjeni, puno ukusniji umak.

Vrsta kuhinje

međunarodni

Oznake Sos