Kratak

Grčka pileća supa

Grčka pileća supa

Grčka pileća supa ukusan je pripravak, kojeg obožavaju svi članovi porodice!

Foto: 400caloriesorless.com

Vreme pripreme

90 min

Teškoća

prosječan

Sastojci

200 g pilećih prsa

250 g mrkve

50 g celera

65 g pastarnaca

200 g kreme (maksimalno 30% masti)

2 žumanjka

150 ml mlijeka

100 g riže (po mogućnosti Basmati)

2 lama

4 l vode

1 veza peršina

so

biber

Način pripreme

Pileća prsa narežite na komade i prokuhajte oko 15 minuta u loncu u kojem pravite supu, uvijek uzimajući pjenu odozgo.

U međuvremenu očistite i nasjeckajte luk, celer, kiseli krastavac, mrkvu i dodajte ih vodi u kojoj piletina kuha. Ostavite da ključa oko pola sata.

U zasebnu zdjelu otpornu na toplotu stavite žumance i mleko i izmešajte, pa ulijte malo vruće čorbe. Pomiješajte i prebacite sav sadržaj u lonac za supu.

Dodajte rižu i limunov sok (po ukusu), sol i papar i ostavite neko vrijeme, dok riža ne prokuha.

Trikovi

Krema i peršun stavljaju se direktno na tanjir, kada se serviraju!

Za još aromatičniji okus peršin možete kombinirati s malo limete.

Hranjiva vrijednost po 100 g

Kalorije: 40

Masnoća: 2,5 g

Proteini: 1,2 g

Oznake Recepti Pileće supe